Restam poucos convites para o Almoço a Seis Mãos que o Estação Bistrô Restaurante-escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Valongo, Centro Histórico) promove neste domingo, às 12h. Quatro dessas mãos produziram delícias para o The Taste Brasil, programa do GNT, cabendo a Bruno Justo, ex-chef do restaurante-escola, disputar a finalíssima.

O Estação Bistrô Restaurante-escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Centro Histórico) entra no clima das comemorações do Dia de Portugal e abre as portas neste domingo (10), das 12h às 15h, para um almoço típico português.

O cardápio é fixo e constará de caldo verde (R$12,00) e risoto de bacalhau à Braz (R$ 35,00), preparado com lascas do peixe, lâminas de alho, pimentão, azeitona preta, batata palha e salsinha fresca. De sobremesa, peras bêbadas (R$ 10,00), com a fruta cozida no vinho do Porto e servida com sorvete de natas.  

Quer impressionar seu par no próximo dia 12? Pois o Estação Bistrô Restaurante-escola criou um cardápio completo, especialmente idealizado para aquecer os corações e satisfazer o paladar no Dia dos Namorados. Os convites, a R$ 200,00 por casal, já podem ser adquiridos na unidade, que funciona no Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Valongo, ou reservados pelo telefone 3219-2975. O valor inclui bebidas à vontade – vinhos tinto e branco, refrigerantes, e água com e sem gás.

Acabou em menos de uma hora o hamburguer preparado com fraldinha e costela, acompanhado de bacon caramelizado, gorgonzola e batata rústica, na estreia, hoje (5), do novo cardápio fixo do Estação Bistrô Restaurante-escola.

“A maioria dos clientes está optando por conhecer os novos pratos”, comentou Hamilton Nascimento, maître e barmen, atento às expressões e comentários dos clientes. O novo cardápio deveria estrear na semana passada, mas o fornecimento dos gêneros ficou comprometido com a greve dos caminhoneiros.

Com uma panacotta de coco com cambuci, crocante e calda, batizada de Kãmu-si, o Empório Casa Porto (Av. Epitácio Pessoa, 651, Ponta da Praia) é o único representante de Santos entre os três vencedores da etapa Litoral do Sabor de São Paulo. O resultado foi anunciado na noite de quarta-feira (9), no Senac, onde foi realizada a degustação das 10 receitas selecionadas na primeira etada do evento, promovido pela Secretaria de Turismo do Estado e Revista Prazeres da Mesa.

Sobraram elogios para o Jantar Mediterrâneo que o Estação Bistrô Restaurante-escola promoveu na última sexta  (23), com música ao vivo. Com todos os 83 convites vendidos – três a mais do que o esperado –, a iniciativa teve por objetivo arrrecadar recursos para o programa, voltado à qualificação de jovens em risco social ou desempregados na área de Alimentos & Bebidas.

Não há mais convites disponíveis para o Jantar Mediterrâneo que o Estação Bistrô Restaurante-escola promove nesta sexta (23), às 19h. O evento é de cunho beneficente, voltado ao incremento do projeto, responsável pela  preparação de jovens em risco social no ramo de Alimentos & Bebidas.

A diversidade da gastronomia santista, com opções que vão muito além das tradicionalmente encontradas no litoral, é destaque na edição desta semana da revista Veja São Paulo.

Nas páginas 32 e 33 da publicação, que circula com a revista Veja na Grande São Paulo, Litoral e cidades até 100km da Capital, a jornalista Gabrielli Menezes ressalta que “dos quase 300 estabelecimentos que abriram as portas em 2017, ao menos uma dezena se destaca por fugir dos manjados petiscos de praia e apostar na pegada ‘gourmet’.”

O hambúrguer volta a ser destaque no Estação Bistrô restaurante-escola (Largo Marquês de Monte Alegre, 2, Valongo), nesta quarta-feira (1º). O Picanha Burguer, um dos pratos mais pedidos do cardápio fixo da casa, estará com preço promocional: R$ 25,00.

O sanduíche é feito com pão de brioche, hambúrguer 100% picanha, blend de queijos e molho barbecue de banana, tudo isso acompanhado por deliciosas batatas fritas. O Estação Bistrô restaurante-escola está aberto de terça a sábado, das 11h30 às 15h.