Cantina Babbo Américo

Sabe o que a pizza de champignon, a lasanha verde e o talharim à napolitana têm em comum? São criações do português Américo Carreira Vieira. Desde novembro de 2014, ele empresta seu nome para a casa onde começou a trabalhar como garçom no início dos anos 1960, quando foi inaugurada como Cantina Liliana.

 

A pizza de champignon, nascida de um desafio de clientes, tornou-se marca registrada do restaurante e a receita correu o país. A Babbo já formou quatro gerações de clientes fiéis, atraídos pela cordialidade e alto padrão da casa, qualidade dos produtos e pela amabilidade do Seu Américo, sempre circulando entre as mesas. Sua ordem é preparar a massa fresca artesanalmente, o molho saboroso e apurado sem pressa, e selecionar sempre carnes, peixes e aves de primeira qualidade.

 

Se joga no cardápio internacional, recheado de gostosuras italianas: massas de tudo que é tipo e forma – as gratinadas, então... Ou escolha uma redonda dentre as 35 coberturas oferecidas, Oh, dúvida cruel!

 

Espera que não acabou! Tem as sobremesas. Ah, as sobremesas...tiramissú, bannofee, profiteroles, creme de manga com licor de lichia, torta holandesa, cannoli, merengue do Babbo.....