Uniko Burguer Deck

Se hambúrguer é com você mesmo, vale experimentar os da marca Uniko, no Praia Palace Food Market, servidos ao ar livre, sob ombrelones que oferecem um chame tipicamente europeu. Já virou point!

 

Amante de hambúrguer, o proprietário buscou referências fora do Brasil. Uma de suas inspirações é a Five Guys, rede de restaurantes norte-americana, em que o pedido chega à mesa sob medida. Se em muitos lugares o lanche vem pronto, aqui a base é o smash burger (pão, carne e queijo), personalizado pelo cliente, que pode optar pela quantidade e variedade de itens desejados, de uma gama com mais de 20 opções. Tem até burguer vegetariano pra quem está em outra vibe.

 

A qualidade é outro diferencial da casa. O restaurante preza por utilizar apenas produtos frescos e feitos na hora, de maneira artesanal, desde a forma de manipular e moer a carne, ao preparo dos molhos dos sanduíches e dos petiscos. O pão de hambúrguer, por exemplo, possui uma consistência leve, por conta da pouca farinha, ideal para quem gosta de variar nos ingredientes sem se sentir com o estômago pesado.

 

Os apreciadores de cachorro quente também vão se esbaldar com a salsicha caprichada. E ainda dá para incrementar com alface, tomate, cebola e pickles; maionese da casa; queijo cremoso, ovo, cheddar ou cebola caramelizada, e até com farofa de bacon ou shimeji.

 

Se o negócio é só beliscar, vá de batatas chips (hummm...), coxinha roll (canudinhos de frango, queijo e catupiry) ou burguer roll (canudinho de carne com queijo), entre outras gostosuras.