Elo Gastronomia

Além de saborear pratos da alta gastronomia, a casa transforma a refeição em um momento mais do que especial e proporciona uma experiência para todos os sentidos. Ambiente elegante, decoração primorosa, atmosfera intimista e produtos da mais alta qualidade para o preparo de pratos repletos de cores, aromas e sabores tornam esse restaurante um destaque na gastronomia santista desde 2015.

 

O espaço encanta, perfeito para um jantar romântico ou um encontro especial entre amigos. Do ménage à trois (calma! É só um mix de três queijos com um pouco de mel para adoçar o paladar) e da tábua do sommelier  (presunto Parma ou Serrano, lascas de queijos, mix de castanhas e frutas secas), ao fideuá de camarão e ao tournedo de filet-mignon grelhado (coberto por queijo Brie, molho de vinho Merlot com mirtilos, acompanhado de risoto milanês), passando por entradas como salada de pato e steak tartare defumado, fica mesmo difícil escolher.

 

Com um cardápio desses, dá pra caprichar na harmonização com um vinho de uma adega que reúne 1,500 rótulos dos mais selecionados.

 

Calma que ainda tem sobremesas: crème brûlée de doce de leite, brownie e sorvete ou sorbet de fabricação própria, entre outras delícias.  

 

A proposta da casa é tornar o cliente um elo de uma nova cultura gastronômica. Com a Elo Gastronomia, isso é fácil, fácil...