07
jul

Jantar MUITO REVO com Wines4U

O Jantar MUITO REVO vem sendo realizado mensalmente e sempre com um tema e convidado especial.

No dia 7 de julho, quinta-feira, às 19h, acontece mais uma edição, que contará com a presença da Wines4U, importadora de vinhos naturais. O Jantar contará com a presença de Andrea Machado, sommeliere da importadora e de Andrew Crawford, dono da marca - e os dois vão conduzir o serviço da noite. Serão apresentados 4 rótulos exclusivos de vinhos, 4 pratos e 2 sobremesas - e ainda a possibilidade de um menu vegetariano. No cardápio, serão servidos pratos que combinam com as opções de vinho oferecidos.

As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas pelo link https://bit.ly/Reserva_JantarWines4U ou pelo WhatsApp (13) 99755-7386.

Carta de vinhos:
- MAGMATIC Chenin Blanc 2021
- LE PETIT BLANC 2019
- MONFERRATO FREISA 2019
- KOTTABOS 2020

Cardápio:
- Queijos e pães (queijos brasileiros e pães da REVO);
- Mexilhão, ‘nduja, Creme De Leite (Mexilhões servidos com caldo com base de creme de leite e ‘nduja, um embutido italiano apimentado);
- Peixe e cebola (peixe poché, bem macio, caldo de cebola e pó de cebola tostada);
- Beef Wellington (filet mignon, massa folhada, pasta de cogumelos, presunto e mostarda, servidos com demi glace e purê de cenoura assada).

Cardápio vegetariano:
- Queijos E Pães; Ovo Perfeito; Pupunha (palmito pupunha grelhado, bouillon de cebola e pó de cebola tostada);
- Beet Wellington (massa folhada, beterraba, pesto e cogumelos, acompanhados de caldo denso de legumes e purê de cenoura assada).

Sobremesa:
- Suflê De Chocolate (suflê bem chocolatudo, servido quente e acompanhado de sorvete de baunilha);
- Trio Calafrio (bombom de chá com frutas vermelhas, financier com framboesa e mini choux de azeite).