Prorrogadas até dia 23 as inscrições para o Concurso da Cerveja Artesanal Santista

Foi prorrogado até o próximo dia 23, o prazo de inscrição para o Concurso Cerveja Artesanal Santista, no site. Idealizado pela jornalista Thaís Lyra, diretora criativa da Conec.Tha Comunicação e Marketing, e limitado a 100 participantes, o certame vai escolher a cerveja com a cara de Santos, a exemplo da Meca Santista e do DoceCafé, respectivamente o prato e o doce turístico da cidade.

Os cervejeiros caseiros da região poderão escolher um dentre os cinco tipo de cerveja - Ordinary Bitter, Best Bitter, Strong Bitter, Blonde Ale e American Pale Ale. A receita precisa ser inédita e há necessidade de pagar R$ 100,00 a título de taxa de adesão.

Prazos

Os paneleiros inscritos têm até 17 de setembro para levar ou enviar via Sedex/transportadora a amostra de sua cerveja para a sede do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista (SinHoRes, Av. Conselheiro Nébias, 365, Vila Mathias, Santos, CEP 11015-003). As entregas devem ser feitas de segunda a sexta, das 8h às 17h. 

Dois dias depois, um júri técnico e imprensa especializada selecionarão, na sede do sindicato, as cinco bebidas que participarão da grande final, dia 28 de setembro, na Estação do Valongo. O vencedor receberá uma panela elétrica de cinco litros e sua receita será produzida por cervejarias da Cidade registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), com todos os créditos. O segundo e o terceiro colocados ganharão insumos para a produção de cerveja artesanal.

O concurso é realizado em conjunto com o Lab 4D - Laboratório de Inovação e Impacto 4 D, com apoio da Setur (Secretaria de Turismo), SinHoRes, Visite Santos e da Liga Gourmet.