Museu do Café oferece programação para todas as idades no 5º Festival Santos Café

Com a visitação noturna, a partir das 18h, o Museu do Café (R. XV de Novembro 95) abre ao público, nesta sexta (5), a programação do 5º Festival Santos Café, que prossegue até o dia 9 com 83 atividades diferentes para todas as idades, em 10 equipamentos do Centro Histórico. Gratuita, a visitação noturna prossegue até as 21h, sendo reprisada sábado e domingo, com senhas disponíveis até 20h30.

Ainda às 18h de sexta, o museu recepciona autoridades e convidados para a cerimônia de abertura do festival, que contará com a apresentação do patrono desta edição, Florival Amado Barletta, tradicional corretor de café, em atividade desde 1955. Na sequência, concerto com a Orquestra do Instituto GPA (Grupo Pão de Açúcar).

No sábado, a visitação ao prédio histórico e a participação nas atividades é gratuita, com exceção da visita ao Centro de Preparação de Cafés e degustação da bebida, às 10h30, 12h, 15h e 17h, com ingresso a R$ 10,00 – a atividade será reprisada no domingo. Nesse dia, assim como na segunda e terça, o ingresso terá desconto de 50%, isto é R$ 5,00.

Café com leite

As crianças poderão se divertir no Espaço Café com Leite, sábado e domingo, das 11h às 17h – na segunda e terça, às 15h e 14h, respectivamente, a atração é o roteiro lúdico ‘Café, cafezal, cafezinho!’, com senhas grátis na bilheteria, no dia. Também na terças, às 15h, tem teatro de fantoches, com senhas entregues no dia.

Juntamente com a Setur (Secretaria de Turismo), o museu promove, sábado e domingo, às 15h, o roteiro ‘Percursos Calixto – olhar sobre a cidade’, visita integrada à Associação Comercial. As senhas estarão disponíveis na bilheteria, no dia.

Ainda no sábado, às 15h, será realizada a oficina ‘Toast de pão de queijo com pernil desfiado, geleia de café  e tomate confit’, com a gastrônoma Mirele Cunha Pereira e a nutricionista Hélida Ventura Barbosa Gonçalves, ambas do Senac. Trata-se da primeira das quatro oficinas gastronômicas do festival, todas a serem realizadas no antigo restaurante da Bolsa do Café, que funcionava no 3º andar do prédio histórico - o acesso será pela Rua Frei Gaspar. As inscrições podem ser feitas no Portal de Turismo de Santos (www.turismosantos.com.br).

No domingo, às 11h, o chef Júnior Monteiro, do Estação Bistrô Restaurante-escola, ensinará ‘Sticks de frango com molho barbecue de café e maionese de café’, enquanto segunda e terça, no mesmo horário, a barista Nina Rodrigues ministra a oficina ‘Apple Coffee’ e a chef Renata Azevedo (Buffet Sabor Surpresa), ‘Bolo de banana com castanha e nozes, ganache de café e brigadeiro de gengibre’, respectivamente.

Música na varanda

Também no domingo, às 17h, o museu abre pela primeira vez ao público sua varanda, para show com o grupo O Bando e apresentação de métodos de preparo de café. No dia seguinte (8) e na terça, às 16h, quem quiser saber como extrair o melhor do café tem à disposição a Dica do Barista, na Cafeteria do Museu.

E para quem quiser aprender um pouco sobre tipos de pasteurização do leite e sobre técnicas de vaporização e de grafismo têm à disposição a aula grátis de Latte Art, marcada para segunda, às 12h. O Museu do Café é um equipamento da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Estado de São Paulo.