Cidade
Cidade de praia, privilegiada pelo sol e pelo mar de águas calmas, mas com infraestrutura de metrópole e repleta de belezas e atrações para todas as idades, o ano todo.
Assim é Santos, localizada em uma ilha, onde a cordialidade, a segurança e a diversidade de cenários se aliam a uma riqueza cultural, histórica e ecológica, transformando a cidade em um destino único, que encanta e apaixona.
E tudo isso a apenas 70 km de São Paulo, a maior metrópole brasileira, perto dos principais aeroportos nacionais e internacionais, e com fácil acesso por modernas rodovias.
Bela e esportiva, Santos é ainda uma das principais rotas de cruzeiros marítimos e se destaca no turismo de negócios, com um dos mais completos complexos de eventos do Brasil.
Apaixone-se também. Santos é mesmo um presente!
Indicadores de Santos
Área total do Município: 280,6 km²
Santos ilha: 39,8 km²
Santos continente: 240,8 km²
Ano de fundação: 1546
Aniversário: 26 de Janeiro
População: 417.400 (IBGE – estimativa 2010)
Altitude: 2 metros
Clima: tropical
Temperatura: 25º C (Média anual)
Atividade econômica: Porto, comércio, turismo e pesca
Principais distâncias
Santos - Cubatão 20 km (aproximadamente 30 minutos de carro)
Santos - Praia Grande 16 km (aproximadamente 27 minutos de carro)
Santos - Mongaguá 51 km (aproximadamente 46 minutos de carro)
Santos - Itanhaém 72 km (aproximadamente 1h08 de carro)
Santos - Peruíbe 99,5 km (aproximadamente 1h33 de carro)
Santos - Guarujá 11 km (aproximadamente 45 minutos de carro com balsa)
Santos – São Sebastião/SP 229 km (aproximadamente 3h37de carro)
Santos – Maresias/SP 138 km (aproximadamente 2h16 de carro)
Santos - São Paulo 79 km (aproximadamente 1h09 de carro)
Santos – Rio de Janeiro 507 km (aproximadamente 6h18 de carro)
Santista da gema
Santista da gema é aquele que:
1. Troca o pronome você por tu, mas mantém o verbo na 3ª pessoa do singular (tu vai – ao invés de tu vais)
2. Usa os canais como referência, ao invés de fornecer o nome da avenida ou rua
3. Pede média, quando vai à padaria comprar pão
4. Já tirou fotos nos leões de concreto dos jardins da Praia do Gonzaga
5. Sabe quem é Macaezinho
6. Faz promessa para Nossa Senhora do Monte Serrat, a padroeira da cidade
7. Sabe que o tamboréu é um esporte originário de Santos
8. Namora nos jardins na orla
9. Chama o Centro Histórico de Cidade
10. Tem orgulho em morar na cidade que possui o maior porto da América Latina
11. Sabe a diferença entre siri e caranguejo
12. Conhece os prédios tortos da orla
13. Gosta de caminhar à beira-mar
14. Só vai à praia com tempo bom
15. Chama de ‘paulista’ todos os que vão à praia em dia de chuva
16. Leva as crianças para brincar na Fontes do Sapo, na Praia da Aparecida
17. Vai à Vila Belmiro para torcer pelo melhor time do mundo (há exceções, claro!)
18. Tem orgulho de ver a saída dos navios, na Ponta da Praia
19. Sabe diferenciar os canais que cruzam a cidade
Meca Santista
Filé de meca grelhado, risoto de pupunha e farofa de banana. Com esta composição de sabores, a Cidade ganhava, em 2005, um prato turístico: a Meca Santista. A receita, criada pelo chef e professor de gastronomia Rodrigo Anunciato, foi apresentada oficialmente em 25 de outubro, durante workshop promovido pela Prefeitura, Universidade Católica de Santos e o Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares da Baixada Santista e Vale do Ribeira (SinHoRes).
“Meca, banana e palmito pupunha foram os três ingredientes que mais remetiam a Santos, de acordo com uma pesquisa com turistas”, explicou o chef, neto da culinarista Ofélia Anunciato, que criou o prato em dois dias. Ofélia foi a pioneira dos programas de culinária na tv – ela estreou em 11 de fevereiro de 1958 como culinarista na TV Santos (canal 5 de Santos), uma subestação da TV Paulista, pertencente às Organizações Victor Costa.
O chef de cozinha contou também que, além de representar a tradição da cozinha caiçara, preocupou-se em homenagear colonias estrangeiras que integram a população santista. “Os embutidos na farofa representam os portugueses, o arroz arbório remete aos italianos e a meca tem relação aos japoneses, povo que é exímio pescador da espécie.”
Para completar, o consumo da meca é indicado para quem prefere uma alimentação mais saudável, já que o peixe se destaca pelo alto índice HDL, o bom colesterol. Já o palmito pupunha é rico em betacaroteno, importante antioxidante na prevenção do câncer e de doenças do coração. Já a banana é uma das principais fontes naturais de potássio.
MECA
1 posta de meca de 500g
2 camarões pistola limpos
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
½ limão
Sal, pimenta branca e salsinha picada a gosto
PREPARO
Retire o osso da meca e separe a posta em filés. Tempere com alho, sal e limão. Em uma frigideira quente, coloque azeite e manteiga, apenas para grelhar. Separe. Corte os camarões ao meio, mas sem separar da cauda. Tempere com sal e pimenta. Frite levemente e coloque os camarões sobre o filé da Meca.
RISOTO DE PUPUNHA
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de chá de arroz arbório
3 xícaras de chá de água fervente
2 cubos de caldo de legumes
½ xícara de chá de cenoura ralada
300 gramas de pupunha em cubos
2 colheres de sopa de manteiga
100 gramas de queijo parmesão fresco (ralado grosso)
sal a gosto
PREPARO
Dissolva os cubos de caldo de legumes nas três xícaras de água fervente e reserve, mantendo quente. Refogue a cebola picada no azeite. Quando estiver transparente, acrescente o arroz. Despeje um terço do caldo de legumes e, com o fogo baixo, deixe cozinhar destampado. Quando estiver quase seco, acrescente metade do caldo e mexa algumas vezes, para não grudar no fundo da panela. Quando secar novamente, adicione o resto do caldo à cenoura e mexa. Assim que estiver quase sem água, retire a panela do fogo, acrescente a pupunha, a manteiga (deve estar gelada) e o parmesão. Mexa e sirva imediatamente.
FAROFA DE BANANA
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 dente de alho amassado
½ xícara de bacon e linguiça calabresa em cubinhos
1 banana nanica pequena cortada em cubinhos
1 xícara de farinha de mandioca grossa crua
1 ovo cozido cortado em cubinhos
½ fatia de abacaxi em conserva cortado em cubinhos
Azeite e manteiga para refogar
Sal, salsinha e cebolinha verde a gosto
PREPARO
Refogue o bacon e a linguiça em azeite e manteiga. Junte a cebola e o alho. Quando estiverem dourados, coloque a banana. Esquente, tomando cuidado para não desmanchar. Em seguida, adicione a farinha de mandioca grossa crua e mexa até dourar. Desligue o fogo e junte a salsa, o sal, o ovo, a cebolinha e o abacaxi.