Restaurante-Escola Estação Bistrô

No térreo do prédio, funciona o Estação Bistrô, o primeiro restaurante-escola do litoral paulista. O piso original, com dois tipos de ladrilho hidráulico, foi descoberto em 2003, durante as obras de revitalização do imóvel. Aberto ao público em 5 de junho de 2012, o restaurante-escola é voltado à qualificação de jovens em estado de vulnerabilidade social no ramo de Alimentos & Bebidas. Criado graças à parceria entre prefeitura, Ministério do Turismo e Universidade Católica de Santos (UniSantos), funciona de terça a sábado, das 11h30 às 15h.